40NCzU2oohX cul.huanqiu.comarticle和成天下100元新品发布 回溯槟榔背后文化内涵/e3pn677q4/e3pn678aq<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img data-alt="和成天下100元新品发布会文化沙龙" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/8beee872de90eec8cae829f852263827u0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>【环球网 记者 安绮】“槟榔在我国有两千年的食用史，在古代槟榔也是美好愿望的一种象征，南唐后主李煜这句‘烂嚼红茸,笑向檀郎唾’中的‘红茸’恐怕写的是槟榔。”10月19日，在湖南长沙召开的和成天下100元新品发布会上，复旦大学钱文忠教授从文化学的角度分享了槟榔的历史与典故。湖南口味王集团总裁郭晋安也在采访中表示，期望通过本次新品发布告诉消费者“我们回味的是传统”，和成天下将为顾客提供更好的口感，推动行业高标准建立。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="湖南口味王集团总裁郭晋安现场致辞" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/38f38a6acc7ba3161c38e5e082b5b946u0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>据尼尔森调研数据显示，在湖南，每卖出10包高端槟榔，就有7包和成天下。而此次发布会上推出的100元新品，在原果、工艺上均进行了全面升级，开启槟榔百元高端新时代。</p><p>“海南槟榔半万宁”，海南万宁因其高温湿润的气候，充足的阳光雨水以及富硒的黄金土壤，让万宁槟榔果具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点，嚼起来口感劲道十足，所以万宁也被誉为全球槟榔的黄金产地。</p><p>据介绍，和成天下品牌与海南万宁政府签订了战略协议，一方面支持海南万宁槟榔的种植与发展，同时优先收购万宁优质槟榔果，其产品 100%选用海南万宁优质槟榔果。此次推出的和成天下100元新品，在全面采用海南万宁槟榔果的同时，筛选标准更严苛。果子只收购 8～10 月槟榔果，纤维细，果浆感强。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="海南省万宁市副市长敖林水在发布会上致辞" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/90fae3bf831f40ace475ca21b304ee8bu0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>发布会上，口味王集团技术品质中心研究所所长康宗华介绍，为保证100元新品的最佳口感，将原有18道工艺升级为22道， 最终入选的槟榔果，平均长度在4.8-5.5厘米之间，平均直径在1.8-2.0厘米之间，且湿度须达到21% - 23.5%。从最初的槟榔果筛选到最后的制作完成，平均每一万颗槟榔果，才能制成一颗100元和成天下槟榔新品。</p><p>同时，口味王集团设立了槟榔行业首个经CNAS认可的食品检测实验室。依托于实验室，和成天下从原材料检测，每道工序抽样检测，到最终的成品检测，对每一颗槟榔都进行严格品质把关。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="和成天下100元新品正式发布" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/9d07272a56c08382df01765b82a66af4u0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>发布会上，和成天下公布了最新的热销成果：自2014上市以来，和成天下槟榔销量已达到8亿包。热销的背后，除和成天下槟榔的好口味之外，其高端、高品质的要求也与槟榔悠远绵长的历史、社交地位相吻合，也是赢得众多顾客青睐的重要原因。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="复旦大学教授钱文忠" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/1fdd43b2477127e98d50587920d718abu0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>复旦大学钱文忠教授表示，槟榔历史悠久，我们在《史记》中就能看到它的痕迹。尤其在宋代，槟榔是专供达官贵人用于迎宾敬客、款待亲朋的佳果。而在唐朝，如果款待朋友而不奉槟榔，朋友甚至会认为没有面子而生气。从古至今，历代文人也屡屡把槟榔写进文学作品，包括李白、白居易、苏东坡都有诗句来记载槟榔。</p><p>同时，钱文忠教授称，虽然槟榔的历史文化悠久，但在当年，槟榔可以说是最时尚的东西。如今在国潮风尚的影响下，我们重新认识传统、让年轻迎接传统。所以可以说，和成天下打造高端槟榔，实际是在做一件最潮的事情。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="原中国文化部副部长潘震宙" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a3462c6fa7d5f13769b6af2c70f5bcdbu0.jpeg?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>在发布会现场，原中国文化部副部长潘震宙先生表示，槟榔文化沿袭至今，已经是社交文化中的代表性符号。人们婚嫁喜事要用它，待客交友要用它，它凝结了一种浓浓的乡情、友情和爱情，已经成为一种深刻的情感交流。如今，在这种文化传承之下，和成天下槟榔坚持创新发展，将能够在槟榔行业中引领潮头，带领行业转型升级。</p><p>财经评论家马红漫也对潘震宙先生和钱文忠先生的观点表示认同，高端产品的成功，除了品质之外，也离不开“文化”这一钥匙，而槟榔背后拥有的丰富的、高级的文化内涵，必将为和成天下槟榔带来更多价值。</p></section></article>1603252905663环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：代玉环球网160318188000011[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/8beee872de90eec8cae829f852263827u0.jpeg{"email":"script_silent@huanqiu.com","name":"沉默者"}